“หม้อทอดไร้น้ำมัน”
Wfh อีกรอบ เปิดตำราแม่บ้านเลยค่ะ!! สาวโสดไม่มีแฟน ก็ทำให้ตัวเองกินค่ะ อร่อยหนุบหนับคนเดียวพอ ง่ำ ง่ำ 🍽😋😋😋 แอดขอเสนอเมนูแสนง่ายยยย แค่ “หม้อทอดไร้น้ำมัน” ใบเดียวอยู่
ไก่อบสมุนไพรพริกไทยดำ
ส่วนผสมจะเยอะหน่อย แต่หาไม่ยากค่ะ วิธีทำก็ไม่ยากเหมียนกัน อย่าพึ่งท้อน้าา
ส่วนผสม:
👨🏻🍳 ไก่สด
👨🏻🍳 ลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
👨🏻🍳 พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
👨🏻🍳 กระเทียมไทยแกะเปลือก 2 ช้อนโต๊ะ
👨🏻🍳 หอมแดง 3 ช้อนโต๊ะ
👨🏻🍳 รากผักชี 3 ช้อนโต๊ะ
👨🏻🍳 ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ
👨🏻🍳 ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วย
👨🏻🍳 เกลือสมุทรป่น 1 ช้อนโต๊ะ
👨🏻🍳 น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
👨🏻🍳 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
👨🏻🍳 ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
👨🏻🍳 ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
👨🏻🍳 หัวกะทิ 1/2 ถ้วย
วิธีทำ:
👉🏻 คั่วลูกผักชี พริกไทย แล้วเอามาตำกับข่า ตะไคร้ รากผักชี หอมแดง กระเทียม เกลือ ให้ละเอียดค่ะ
👉🏻 จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลปี๊บ กับหัวกะทิตามลงไป คนให้เข้ากันนะคะ
👉🏻 นำไก่ที่ล้างสะอาดแล้ว ลงไปนวดคลุกเคล้าให้เข้ากับเครื่องหมัก ใช้เวลานวดประมาณ 5 นาที แล้วก็หมักข้ามคืนไปเลยค่ะ
👉🏻 เอาใส่หม้อทอดอบด้วยไฟ 180 องศาประมาณ 40 นาที จากนั้นพลิกกลับแล้วเอาแปรงจุ่มน้ำหมักทา ๆ บนไก่ อบต่ออีก 40 นาทีนะคะ (แต่ถ้าไก่เป็นชิ้นส่วน เช่น สะโพก น่อง ใช้เวลาอบรวมพลิกกลับแล้ว ประมาณ 20-25 นาที)
หมูก้อนทอดกระเทียม
เมนูต่อไปกันดีกว่าค่ะ สามารถทำกินได้ทุกวันเลยเมนูนี้ ถ้า พส ไม่เบื่อก่อนน้า อิอิ
ส่วนผสม:
👨🏻🍳 หมูสับ 500 กรัม
👨🏻🍳 กระเทียม+พริกไทย+รากผักชีตำ 1 ช้อนโต๊ะ
👨🏻🍳 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
👨🏻🍳 ซอสปรุงรสภูเขาทองฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
👨🏻🍳 น้ำตาล 1 ช้อนชา
วิธีทำ:
👉🏻 ตำกระเทียม พริกไทย รากผักชี ให้ละเอียด แล้วนำหมูมาคลุกให้เข้ากัน
👉🏻 จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาล แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ
👉🏻 ปั้นให้เป็นก้อน แล้วเอาเข้าหม้อทอดด้วยไฟ 180 องศา 15 นาที ถ้ายังไม่เกรียมให้อบเพิ่มอีก 5 นาทีค่ะ
พิซซ่า
เบื่ออาหารไทยแล้ว ขอย้ายสัญชาติบ้างจ้าาาา
ส่วนผสม:
👨🏻🍳 แผ่นแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
👨🏻🍳 ซอสพิซซ่าสำเร็จรูป
👨🏻🍳 เห็ดแชมปิญองหั่นชิ้นบาง
👨🏻🍳 มะกอกดำในน้ำเกลือ
👨🏻🍳 ไส้กรอกหั่นแว่น หรือบี้ให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ
👨🏻🍳 หอมใหญ่ซอยบางๆ
👨🏻🍳 ออริกาโนแห้งป่น
👨🏻🍳 ชีสรวมสำหรับพิซซ่า หรือ มอสเซอเรล่าชีสขูด
วิธีทำ:
👉🏻ทาซอสพิซซ่าลงไปบนแผ่นแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
👉🏻 วางเห็ดแชมปิญอง มะกอกดำ ไส้กรอกหั่นแว่น หอมใหญ่บนแผ่นแป้งพิซซ่าสำเร็จรูป
👉🏻 จากนั้นโรยด้วยชีส กับออริกาโน่ตามใจชอบ
👉🏻 อบที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 5 นาที หรือจนชีสที่หน้าพิซซ่าเหลือง
เทมปุระ
เผื่อใครคิดถึงญี่ปุ่น ทำเทมปุระกินกันไปก่อนนะคะ
ส่วนผสม:
👨🏻🍳 กุ้งหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ
👨🏻🍳 ฟักทอง
👨🏻🍳 แป้งเทมปุระสำเร็จรูป
👨🏻🍳 น้ำจิ้มเทมปุระ
👨🏻🍳 น้ำมันแบบสเปรย์
วิธีทำ:
👉🏻 ล้างกุ้งให้สะอาด เอาใส้กุ้งออก บั้งใต้ท้องกุ้ง
👉🏻 ใส่แป้งเทมปุระลงในน้ำเย็นจัด นำกุ้งและฟักทองลงชุปแป้งให้ท่วม แล้วใส่เรียงลงถาด
👉🏻 ฉีดสเปรย์น้ำมันรำข้าว หรือ สเปรย์น้ำมันมะกอกบนกุ้งเทมปุระ
👉🏻 เอาเข้าหม้อทอดด้วยไฟ 160 องศา 15 นาที
ขนมปังกระเทียม
เมนูออเดิร์ฟไว้กินเล่นตอนนั่งทำงาน จะได้มีพลัง ยะฮู้วววว
ส่วนผสม:
👨🏻🍳 ขนมปัง
👨🏻🍳 กระเทียม
👨🏻🍳 เนยจืด
👨🏻🍳 น้ำตาลทราย
👨🏻🍳 ผง parsley
วิธีทำ:
👉🏻 นำเนยจืดตีให้เข้ากันกับน้ำตาลทราย จากนั้นก็ใส่กระเทียมสับและผง parsley ลงไป ตีให้เข้ากันอีกรอบ
👉🏻 นำขนมปังเข้าหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ150 °C ประมาณ 3-4 นาที
👉🏻 จากนั้นทาเนมกระเทียมที่ทำไว้ให้ทั่วขนมปัง แล้วเอาเข้าหม้อทอดอีกรอบที่อุณหภูมิ 180 °C ประมาณ 10 – 12 นาที
คุกกี้ชอคโกแลต
กินของคาวแล้ว ไม่กินของหวานได้ไง ทำครั้งเดียว กินได้หลายวันเลยน้าาา
ส่วนผสม:
👨🏻🍳 ผงฝู 2/4 ช้อนโต๊ะ
👨🏻🍳 ไข่ไก่ 1 ฟอง
👨🏻🍳 เนยละลาย 1/2 ถ้วยตวง
👨🏻🍳 กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
👨🏻🍳 น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง
👨🏻🍳 น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยตวง
👨🏻🍳 เกลือ 1 หยิบมือ
👨🏻🍳 เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนโต๊ะ
👨🏻🍳 ผงโกโก้ 1/4 ถ้วยตวง
👨🏻🍳 แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
👨🏻🍳 เม็ดช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วยตวง
วิธีทำ:
👉🏻 ผสมแป้ง ผงฟู ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา น้ำตาลทราย และน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกัน
👉🏻 จากนั้นตีไข่ไก่ เนยละลาย ใส่กลิ่นวนิลา เกลือให้เข้ากัน แล้วนำส่วนผสมทั้งหมดมารวมกัน ปั้นให้เป็นชิ้น ขนาดที่เราต้องการ
👉🏻 แล้วเปิดอุ่นหม้อที่ 170 องศา ประมาณ 5 นาที จากนั้นนำคุกกี้ที่ปั้นไว้ไปอบ 12 นาที นำขึ้นมาพักไว้ 5 นาที เป็นอันเสร็จ
ลองปลุกความเป็นแม่บ้านในตัวกันนะคะสาว ๆ Bh “หม้อทอดไร้นำมัน” จะช่วยให้ Wfh นี้ไม่น่าเบื่ออีกตอ่ไป!!
BeauterHunter มีอีกหลายบทความที่น่าสนใจ ตามไปอ่านต่อกันเลยค่ะ
- Update “ครีมกันแดด” ตัว สูตรกันน้ำ กันเหงื่อ กันทุกอย่าง!!
- “ทะเล” หน้าร้อนนี้~ กับไอเทมที่ขาดไม่ได้
- “ลดสิว” กู้หน้าพัง ด้วย Combo Set สูตรสวยด่วน!!!
- “ปิ้งย่าง” หมูกระทะ 10 ร้านเด็ดย่านอารีย์ที่ห้ามพลาด
- “สีเล็บมงคล” เสริมดวง64
- รวม “ซีรีย์เกาหลีแนวกินเด็ก” รักต่างวัยต้องดูห้ามพลาด!!
- “ครีม” ซองใน 7-11 ของดี ราคากันเอ๊งงงงง
- รวม “ร้านนวด” ติด BTS สำหรับชาวออฟฟิศซิมโดรม
- กระเป๋า “สีมงคล” เสริมดวง รับทรัพย์ก้อนโต ตามวันเกิด
- แนะนำ “โฟมล้างหน้าลดสิว” ใช้ดี จนต้องบอกต่อ
ติดตามอัพเดทต่าง ๆ ได้ที่นี่เลยจ้า FB: Beauty Hunter (Thailand)
