เมื่อพูดถึงการลดน้ำหนักทีไร สาว ๆ หลายคนก็เบือนหน้าหนีด้วยความสยองเสียแล้ว เพราะการลดน้ำหนักหมายถึงการต้องควบคุมอาหาร และประสบการณ์การควบคุมอาหารส่วนใหญ่ก็ช่างไม่ชวนมีความสุขเอาเสียเลย แต่จริง ๆ แล้วการควบคุมอาหารไม่ได้แปลว่าเราจะต้องอด งด หรือลดอาหารแต่เพียงอย่างเดียว แต่หมายถึงเราเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์หรืออาหารที่มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก แต่ถ้าสาว ๆ คนไหนนึกไม่ออกว่ากินอะไรแล้วจะช่วยเรื่องลดน้ำหนักได้บ้าง ลองเริ่มต้นจากอาหาร 5 ชนิดนี้ก่อนได้เลย ลุย!
Greek yogurt
Greek yogurt สามารถช่วยสาว ๆ อย่างเราในวันที่โหยหาไอศกรีม (แต่กลัวอ้วน) ได้แบบอยู่หมัด แค่เอา Greek yogurt ไปแช่ช่องฟรีซไว้ เวลากินจะเป็นเกล็ด ๆ ฉ่ำ ๆ ที่สำคัญ Greek yogurt มีโปรตีนเป็น 2 เท่า แต่ปริมาณน้ำตาลน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง เมื่อเทียบกับโยเกิร์ต นอกจากนั้นยังมีงานวิจัยที่ศึกษากลุ่มตัวอย่างในยุโรปกว่า 8,500 คนแล้วพบว่าคนที่กินโยเกิร์ตเป็นประจำมีโอกาสที่จะมีภาวะน้ำหนักเกินน้อยกว่าคนที่ไม่กินโยเกิร์ตถึง 20% รู้อย่างนี้ก็ตุน Greek yogurt กันสิคะ รออะไร
Asparagus (หน่อไม้ฝรั่ง)
ใครที่รู้สึกว่าการควบคุมแคลลอรี่นี่มันช่างยากเย็น อาหารปริมาณนิดเดียวแต่กินทีแคลลอรี่พุ่งปรี๊ดจนเราต้องปวดหัวทุกครั้งไป เราขอแนะนำหน่อไม้ฝรั่งพืชผักคู่ใจสาวชาวควบคุมน้ำหนักอย่างเรา เพราะหนึ่งถ้วยเต็มให้แคลลอรี่แค่ 40 แคลฯ เท่านั้น! แต่ให้ปริมาณโปรตีน 4.5 กรัม และไฟเบอร์ 4 กรัม ซึ่งโปรตีนจากผักและไฟเบอร์เหล่านี้ (แถมแคลลอรี่ต่ำ) เป็นตัวช่วยสำคัญในการเติมเต็มความหิวโหยของการควบคุมน้ำหนักได้ ที่สำคัญยังเต็มไปด้วยวิตามิน A, C และ K
ถั่ว
สำหรับสาว ๆ ที่เป็นสายกินจุบจิบ ปากว่างเมื่อไหร่น้ำตาจะไหลด้วยความเหงาปากเมื่อนั้น เมื่อต้องควบคุมน้ำหนักเลยรู้สึกราวกับถูกลงโทษ ถั่วจะเยียวยาเราเอง เพราะถั่วคือหนึ่งในอาหารที่จะช่วยในการเผาผลาญของร่างกายและทำให้เรารู้สึกอิ่ม แถมถั่วยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่ให้สารต้านอนุมูลอิสระเหล็กธาตุโพแทสเซียมและสังกะสี ถ้าให้เจ้แนะนำซื้อแอลมอนด์อบมาวางติดโต๊ะไว้ นั่ง ๆ ทำงานอ่านหนังสือไปแล้วเกิดเหงาปากเมื่อไหร่ก็คว้าแอลมอนด์เข้าปากสบายใจ ไม่ลำบากน้ำหนักตัวด้วย
ไข่
อาหารที่ดีงามที่สุดของการลดน้ำหนักคืออาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน แล้วอะไรจะดีไปกว่าไข่ได้อีก โดยในไข่หนึ่งฟองมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย 13 ชนิดและมีโปรตีนคุณภาพสูง 6 กรัม โดยนักโภชนาการแนะนำว่าถ้าเรากินไข่ตั้งแต่เมื่อเช้าร่างกายได้รับสารอาหารเพียงพอและรู้สึกอิ่ม ตลอดวันเราจะกินอาหารน้อยลง ง่ายต่อการควบคุมแคลอรี่มากขึ้น
แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลลูกกลาง ๆ หนึ่งลูกมีแคลอรีประมาณ 95 แคลฯ และมีไฟเบอร์ 5 กรัม ที่สำคัญคือควรกินทั้งเปลือกเพราะเปลือกแอปเปิ้ลมีกรด Ursolic ที่เป็นสารประกอบในพืชที่ช่วยในการเผาผลาญไขมัน แต่ที่พีคไปกว่านั้นคือมีงานวิจัยที่ระบุว่าผู้หญิงที่กินแอปเปิ้ลลูกเล็ก ๆ (รวมกันสามลูกให้แคลอรี่ราว ๆ 200 แคลอรี่) ใน 12 สัปดาห์น้ำหนักจะลดลง 2.5 ปอนด์ เมื่อเทียบกับคนที่ไม่กินแอปเปิ้ลเลย
การลดน้ำหนักไม่จำเป็นต้องอดอาหาร แต่เป็นการเลือกกินอาหารที่เหมาะสมต่อการเผาผลาญและออกกำลังกายสม่ำเสมอ ดังนั้นอย่ามัวอดให้ทรมาน แต่หันมากินให้ถูกหลักกันดีกว่านะคะสาว ๆ
ขอบคุณข้อมูลจาก health.com
